36 无麸质美食做法2

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叫我红梅

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家庭营养与健康
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案例分享
肝脏健康
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现在越来越多的人有肝脏健康问题了,特别是“乙肝”,让 患者终生背上思想包袱,得了这种病不仅会影响亲人、朋友之间 的密切关系,甚至还会招致就业歧视、影响工作。 肝脏疾病到底能不能康复?让我们从了解肝脏解剖生理开始,到脂肪肝,肝炎病毒、乙型肝炎、肝硬化等等进入深入的学习。 对营养、药物与疾病的关系重新获得全新的认识。
人类与营养
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近年来营养科学伴随着生命科学、临床医学以及人类基因组的测定的巨大成果而有所发展,加上人们对营养科学兴趣的不断高涨,越来越多的普通人也开始关注这方面知识。 但古人认为:“尽信书不如无书",其实任何研究成果都是在一定背景及种种特定的条件下得来的,所以我们既应该尊重前人及其努力下取得的成果,又要重视当下实践的出来的经验。 营养科学是理论与实践性都很强的一门学科,牵涉到人们的生、老、病、死。我们每个人的一生都离不开这四个阶段,那么如何在有限的生命中获得更高质量的生活?这就需要我们不断的学习。
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脾虚的孩子不长个、胃口差、爱感冒
脾虚的孩子不长个、胃口差、爱感冒
为什么有的孩子总不长个儿?为什么有的孩子特别爱挑食?为什么有的孩子动不动就生病感冒?孩子绝大部分常见病的内在根源都在于脾虚。很多家长都没有发现脾虚会给孩子带来多大的影响,它不仅会让孩子不长个、胃口差、爱感冒,甚至还会让孩子患上鼻炎、抽动症、抑郁症、肥胖症……罗大伦老师革命性地提出了孩子脾虚的另一重大,但从来都被家长忽视的原因:除了饮食不当,孩子发育迟缓、爱生病,很多时候不仅是因为家长的溺爱,更多还是其坏情绪和压力传染给孩子导致的。 也由此给家长们敲响警钟,如果不先改变自己,孩子疾病的根源可能永远不能清除,治好了可能还会复发,甚至还会危害孩子的一生。 调好孩子的脾和肺,是做一个合格父母的当务之急! 罗大伦,CCTV《百家讲坛》特邀嘉宾,北京电视台科教频道《养生堂》前任主编,当归中医学堂特邀讲师,北京中医药大学中医诊断学博士。更是一位怀抱“幼吾幼以及人之幼”之善心的医者和中医育儿智慧的传播者,他一直倡导:只有家长自己主动去学习了相关的医学知识,尤其是掌握了一些中医代代相传下来的的理念和方法,才能真正地作孩子的健康保护神。已出版《让孩子不发烧、不咳嗽、不积食》《图解舌诊》等畅销著作。出品
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肠胃道疾病与营养治疗
肠胃道疾病与营养治疗
亲爱的主人,宝贵的生命能够每天生生不息,全靠食物给身体细胞提供充足的营养。作为您的胃肠道,我是运送营养的大通道(食物在胃中进行消毒、杀菌、搅拌、分解,然后送到小肠进行营养吸收。小肠像“筛子”一样把有用的物质留下,把废物以粪便的形式排出体外)。我一旦出现问题,就直接影响到整个身体的营养供给,引起贫血、营养不良、免疫力下降等。 您也许不知道,我是您体内一名忠实的员工,最值得您给我颁发“终生成就奖”。如果我能正常工作到65岁或者更长,那么,我能把70多吨的食物分解成各种营养素供您需要,还帮您处理掉50多吨的废物。正是我的工作,您才能少生病、身体棒,快乐地享受生活。也正是因为我,您生病时吃的药,由我来帮您“解毒”,药物一时治好了你的病,可“毒”却会伤害了我。这次我给您写信,不是向您邀功请赏,而是我最近感觉越来越疲倦。反酸、恶心、腹泻、便秘经常困扰我,甚至还有了溃疡、炎症,这些可不是小问题。我很担心,因为干我们这一行的,最可怕的“职业病”是胃肠穿孔、内出血、胃癌、肠癌等,随便哪一个,都有可能让我丢掉生命。我今天给您写信,目的就是要告诉你,您应该全面地了解我,科学地管理我,让我为您努力、有效地工作。 我这里栖息着数百种的细菌等微生物,其数量超过百万亿个,也正是他们构成了我的工作环境。一说到细菌、微生物,您可能往往想到不卫生,易导致感染、生病。可我这里有这么多细菌、微生物,为什么您没有生病呢? 在我这里生活着两类菌群。一种对您的健康有益,叫益生菌,以乳酸菌、双歧杆菌等为代表;另一种对您的健康有害,叫有害菌,以大肠杆菌、产气芽胞杆菌等为代表。益生菌和有害菌都是一个庞大的菌群,他们之间可不太平,每天我都能看到他们的“战斗”,只有当益生菌占优势时(占总数的80%以上),才能实现“菌人合一”,我才不会被有害菌感染、侵害而生病,您也才会保持健康状态。可是,您一旦不注意,有益菌就会减少,有害菌便会乘机繁殖,我就会被感染而致病。
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