干货《烘焙常用物料基础知识》

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萃取是一个物理命题 萃取咖啡是分析介质、梳理变因、讲究数据、严谨操作的过程 这里不纵容 “喜欢”，也不吹嘘“牛逼” 老老实实地接近：黄金萃取 和我们一起学习，做一个踏实有料的咖啡人 关于咖啡的事儿能拉得战线很长，它可以从经济作物、基础加工、期货贸易、烘焙加工、制作品鉴，一直讲到产品模式、文化生活。