本课程针对的是日本料理,由日本厨师林师傅讲解的9种料理的做法。从制作日式高汤—狐鲣鱼汤到日本独特的饺子,从松脆的天妇罗到香醇的日式烤鸡肉串,令人垂涎欲滴。林师傅教授的过程极为细腻,每点都讲得很清楚,值得学习。