41 从教培校长到11家奶茶店老板:一位超级加盟商的3年逆袭

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许小喵Sooky

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收摊时刻
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一档讨论以开店为主的搞钱知识类播客,两位主播做餐饮开店超过8年,每期邀请一位开店搞到大钱或者亏过大钱的嘉宾,只说听得懂,接地气的真人真事。任何生意都需要收摊以后的反思和总结,整理好思路迎接新一天营业!
收摊时刻
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这是一档分享开小店过程中遭遇的,有趣或者残酷的真实细节的节目,帮助每个想要开店但还没行动的人,或者一个人开店感觉迷茫的人,理解真实的店主生活。只要是开店,破事烦心事总归是很多的,但好的事情也在发生!欢迎订阅和交流!
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节目详情

关键词:奶茶店/超级加盟商/多店管理/教培行业转型/女性创业

本期《收摊时刻》邀请到三年开出11家店的超级加盟商Coco,分享她从教育行业转型饮品店的跌宕历程。节目中,Coco详细拆解了如何从零起步,通过接手“桂桂茶”直营店、加盟“库迪咖啡”快速切入赛道,并逐步拓展多店、管理团队的经验与心法。她还坦诚谈及关店抉择、资金周转、员工管理中的真实困境,以及从加盟商到计划自创品牌的思考进阶。

对话中更触及女性创业者的职场挑战与自我突破,以及跑步如何成为她应对压力的重要支撑。

本期节目你将听到:

00:01:45 超级加盟商Coco在教培行业,十年从业,从任课老师,做到销售主管和校长。

00:05:24 教培行业衰落&试水餐饮奶茶店的契机

00:10:50 首次尝试加盟品牌(茶百道)面试经历

00:15:53 口罩后,选择接手“桂桂茶”直营店的理性分析与心路历程

00:27:27 员工离职威胁——管理初期的挑战

00:35:50 Coco的第二家店,选择加盟连锁咖啡,试水咖啡赛道

00:38:08 从0到1,亲力亲为开办咖啡店的实战经验

00:44:50  单打独斗的coco尝试引入合伙人——合伙开办桂桂茶郊区店

00:54:43 多店运营,成为品牌超级加盟商(KA加盟商)

01:06:07 续租条款的分歧、关店决策与情绪低谷

01:15:14 Coco深思:成功创业者特质与自我反思

01:26:38 11家门店的实践后,coco下一步打算从加盟转向自创品牌

01:30:39 女性创业者、跑者,多重身份的挑战与感悟

✨本期嘉宾

Coco:茶饮超级加盟商,小红书万热热

🎙️本期主播

小喵:银流咖啡/沙野轻食创始人,知乎许小喵,小红书@许小喵Sooky

多哥:银流咖啡/沙野轻食创始人,小红书@咖啡店主-多哥

🌏节目简介:

《收摊时刻》是一档主要围绕开店的搞钱经历复盘节目,钻研如何开源节流,优化盈利结构,吸取各行各业嘉宾的经验。每一个生意都需要在收摊以后进行反思,整理好状态再迎接新一天的营业。

🏠录音场地:

《收摊时刻》录音室,欢迎各大节目串台。

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