
菌群大脑(完)
戴线维・珀尔马特(David Perlmutter)医学博士,执业神经科医生,美国营养学会成员在营养对神经病症的影响这个研究领域,珀尔马特博士是世界公认的权成。他曾获多项奖章,包括迈阿密大学医学院颁发的朗特里研究奖、美国营养学会颁发的年度人道主义奖,以及因他在神经退行性疾病领域的开创性研究而荣获的莱纳斯·鲍林奖。他创办了佛罗里达珀尔马特健康中心和珀尔马特脑部研究基金会。
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章节探讨了现代人维生素B群缺乏的问题,原因包括食物加工导致营养流失、久坐饮食习惯和抗生素使用等。B组维生素对身体健康至关重要,缺乏可能导致生长缓慢、味觉改变和免疫力下降。章节还提到抗压维生素在压力下有助于补充营养。建议通过观察舌头变化判断B组维生素摄取情况,并强调了均衡饮食和补充富含B族维生素的食物。


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