第一章 罗马的诞生2公元前8世纪的意大利

西方哲学没有受到大一统帝国的束缚，最初要回答的是人和世界的关系问题，什么是人，什么是宇宙，什么是自然，什么是世界？由此引出了1系列的解答，并产生了诸多的流派，而中国哲学首先是依附于政治的，要解决的是政治问题，只有政治问题得到解答后，才会将哲学延伸到其他领域，产生出新的方向。

这是一场美食文化之旅，这里展现了文明的成就与进程，从史前到现在，再到未来，作者从美食文化的进程讲起，对关于人类饮食习惯的多个问题做了精妙的解读。 一万年前的人类吃什么？一个世纪后的未来人又会吃什么？火、耕种与畜牧是如何诞生的？古罗马皇帝的餐桌上有什么？中国皇帝呢？法兰西国王呢？他们的人民又吃什么？以人肉为食的行为真的消失了吗？性与饮食之间又有什么关联？餐厅在何时又是如何出现的？谁发明了披萨？哪些地方的人吃昆虫？富豪们每天的菜单是什么呢？地球上哪个国家的人最会吃？当总人口超过 100 亿后会出现食物危机吗？明天的我们是否会被人工智能操控饮食？吃饭还会是一种社交行为吗？…… 饮食代表在日常生活极为重要的一部分，我们在餐桌上看到的不仅仅是一箪食一瓢饮，还是漫长岁月中形成的世界饮食文化的交融，以及整个地球上人们的生活轨迹。在人类历史中，食物是许多重大变化的背后主因。在本书中，作者带领我们通过食物的角度，了解人类的进化史。他关心的不是食物是如何改变的，而是食物改变了什么。他讲述的是饥饿是如何塑造文明，食物是怎样促进科技大步前进。它展示了当你坐下用餐时，又有多少文化、社会、经济的因素包含其中。 本专辑特别鸣谢：由雅克·阿塔利所著，天津科学技术出版社出版的《食物简史》。如若喜欢本书，请到书店购买正版书籍！

神秘的玛雅文明为什么会突然消亡？一天24小时、一周7天、一年12个月，这都是谁规定的？古罗马帝国为什么能持续1000多年？这些问题其实都能在人类文明的发展和演变中找到答案，那么，世界上这么多文明应该先了解哪一个呢？这套课程选取了对世界影响最大的文明，分别是古埃及文明、古两河流域文明、古希腊文明、古罗马文明、古玛雅文明和奇穆文明。这些文明分别在文字、数学、天文、宗教、政治、艺术等各个方面对全世界的发展产生了深远影响。通过了解这文明的兴衰历史，不仅能够增长许多文化上的知识，还可以更宏观的了解现代世界的整体格局和文化特点。这套课程为通识普及类课程，概述世界文明的兴起与衰落，着重介绍这些人类文明对后世几千年的深远影响，从政治、军事、宗教、天文、数学、文字、艺术等各方面进行普及介绍。

《君主论》论述了君主应该怎样进行统治和维持，认为军队是一切国家的主要基础，君主要拥有自己的军队，并应靠残暴和讹诈取胜。认为君王在统治之时要以实力原则，不择手段去实现自己的目的，同时要效法狐狸与狮子，有狐狸的狡猾，狮子的勇猛。前11章论述了君主国应该怎样进行统治和维持下去；12-14章阐明军队是一切国家的主要基础；后12章全面论证马基雅维利的政治理论。

加西亚·马尔克斯文学奖得主约瑟夫·撒拉德历时数年的深度调查，通过三种宝贵的秘鲁自然资源——黄金、原木和石油，揭露了资源开发过程中存在的暴力、腐败以及最后造成的悲剧。除此之外，本书也向读者展现了秘鲁的原住民、活动家和年轻的环保主义者独特的文化世界。原住民社区的埃德温·乔塔发现他的阿沙宁卡人民无法猎取食物，因为这些动物被非法伐木带来的电锯噪音吓跑了。农民马克西玛·阿因为自己的家筑在金矿之上而和矿工爆发了冲突。亚马孙北部的社区饮用水被石油污染了，少年奥斯曼·库尼亚奇为了挣钱变成了清理石油的童工，深刻直观地展示了西方跨国公司与第三世界国家当地人民的复杂关系。 在追逐雨林深处的真相的同时，撒拉德也实现了与自己的和解。快速发展带来的创伤从未消失，它只是尚未被找到和正视。

小崔老师深耕世界战争史多年，熟稔欧洲历史脉络，善用多元史料鲜活讲述。 本专辑聚焦这段关键历史，精取核心要义，佐以丰富案例，细解关键节点。从革命背景、人物命运，到军事战略、格局演变，深挖内在逻辑与关键成因，尽显时代沧桑。历史爱好者、学习者、探究者皆能从中摄取智慧，于历史浪潮中洞悉规律，开启一场智慧启迪的求知旅程。

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