
食福味趣谈美食-用声音去感受味道中国
人们对于声音的辨识度很强,在五感中。听觉是最具象形的感觉。五味杂陈都可以通过声音来感悟到。听食福味趣的声音,品味关于美食的历史典故,打开在冥想世界中的美味,让我们用心聆听,用耳朵去跟随味蕾声音的步伐,寻找生活中美食里的乐趣。
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苏州人擅长腌制咸肉和香肠,过程讲究技巧,如搓盐入味。咸肉种类丰富,有腌咸肉、苏式香肠、酱肉等,可蒸、炒、炖等多种烹饪方式,是冬季餐桌和节日美食的重要组成部分,体现了当地的生活习俗和家庭传统。



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