61-人体脂肪合成分解科学原理，碳水化合物只提供了3成能源

《用好脂肪做燃料》(Fat for Fuel)(注1)这本书由Joseph Mercola医生(注2)撰写，在 2017年3月由美国Hay House Inc出版社出版，最近获美国亚马逊网上书店(Amazon.com)评为 参考书(健康)(注3)类最佳书本之一。书本一共有368页。 如果我们参考Mercola医生的建议去吃多些好脂肪(注4)，少吃糖和澱粉质，我们可以瘦身和提高身体和脑部的活动能力。有心脏病，糖尿病和癌症(注5)的病人情况也会改善。Mercola医生叫这种吃法做粒线体新陈代谢治疗法(注6)。食疗方面主要是利用生酮饮食法(注7)。生酮饮食(ketogenic diet)是一种高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物饮食法，透过强迫人体燃烧脂肪而非碳水化合物。正常情况下，肝脏会将 脂肪转换为脂肪酸和酮体，酮体运到脑部取代葡萄糖成为能量来源。

本书是美国生酮饮食权威──诺拉．盖朱达斯营养师，长达15年研究与亲身实证，从人体与大脑演化角度，说明生酮饮食的运作机制。 60道燃脂生酮食谱＋21天生酮代谢启动计划，结合理论与实践，完整公开！

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翟凤英 女 研究员、博士生导师、中国营养学会原常务副理事长（2008-至2017年）、2000年-2008年为中国营养学会秘书长。2004年-2013年为中国营养学会公营养专业委员会主任委员，中国烹饪协会美食专业委员会主任。1998-2008年任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所(现更名为营养与健康所)副所长； 1984年获菲律宾大学营养硕士学位,于1998年获菲律宾大学亚太地区食物与营养规划委员会评为最杰出的营养硕士毕业生。1976年毕业于中国河北医科大学临床系。翟凤英同志率先建立并拓宽了公共营养领域，从营养调查、营养培训、营养监测、营养教育、营养改善、制订居民膳食指南、修订膳食营养素参考摄入量等方面，拓展了公共营养事业。在全国范围建立了公共营养研究队伍，为公共营养的蓬勃发展奠定了坚实的基础。组织制定营养立法草案。主持国际、国内重大课题三十余项，在国内外权威杂志发表文章200余篇、著作10余部；获卫生部、中国科协、北京市、中华医学会、中国营养学会等奖项十几次。1994年以来共培养研究生29，其中博士生研究生9名，硕士研究生20名。

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传播健康的减肥知识，揭秘减肥陷阱，去伪存真，正本清源 张玎|偏执狂：23年坚持健身，持续念诵六字真言400万遍，双盘打坐600小时。 张玎|减肥迷：减肥研究17年，累计减肥5次，累计减肥300斤，3个月减肥95斤，累计指导数万名学员成功减肥不反弹。 张玎|社会责任：去伪存真，把减肥真相告诉需要的人，把最好的服务提供给最需要的人，让每个人能健康、安全、快速减肥，不反弹。 张玎|座右铭：理想、信念、行动、坚持！

肚子大的的你一定要看过来，还有爱苗条的你，身材保持的怎么样？还在为减肥烦恼吗？是不是减肥减了好多次，减了又涨，涨了又减，那叫一个折腾，听人家说哪种减肥有效就去试试，试了很多种，效果还是不好。你的身体可不是实验田。还有一些爱美的姑娘连原有的身材都保持不住，每天吃饭那叫一个纠结。现在超重加肥胖在中国的成年人中占比高达52%。其实减肥很简单，医学营养减重，不挨饿，不乏力，不撸铁，快速减肥，效果好，还不反弹。

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近年来，动脉硬化在我国逐渐增多，成为老年人死亡的主要原因之一。引起脑供血不足最大一部分的原因就是动脉硬化，动脉硬化其实是一个血管老化的标志，当出现了动脉硬化，就会有斑块在血管壁上形成，这样管腔就会狭窄了，血管的弹性也差了，脑子供血就会受影响了。动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。那么，动脉硬化和动脉粥样硬化一样吗？老年骨质疏松与动脉硬化有关吗？哪些因素可引发主动脉硬化？为何不得不防动脉硬化？又有哪些饮食禁忌呢？带着这些疑问，医库君精心制作了一套《7课告诉你关于动脉硬化的这些秘密》的专题课程。快来跟随医库君一起来学习一下吧！ 7节音频课程给你最专业的指导，全方位让你掌握有关血脂异常的营养饮食、合理用药、科学护理等方面的知识，用专业的医学知识，守护你身边爱的人，为了家人学点医，爱着就是幸福！