野史也是历史
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历史的组织方式有很多种,包括按时间顺序,按文化,按地区和按主题排列。这些划分不是相互排斥的,而且经常存在重大重叠,例如" 1830-1975年的过渡时期国际妇女运动"。尽管现代趋势已趋向于专业化,但历史学家可能会同时关注非常具体和非常普遍的问题。被称为"大历史"的地区抵制这种专业化,并寻找普遍的模式或趋势。人们通常出于某些实践或理论目的研究历史,但也可能出于简单的求知欲而对历史进行研究。
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大老板的小老弟

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野史中所写的人物和事件不少是实有其人、实有其事的。刘鹗《老残游记》云:"野史者,补正史之缺也。名可托诸子虚,事虚证诸实在。" 相比较而言,正史的史料更可靠,也更可信,由于封建的正统观念及其他种种原因,也删去了一些本该记入正史的事情。这些事情,便成了野史,并且进行夸大或缩小论述。
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历史的组织方式有很多种,包括按时间顺序,按文化,按地区和按主题排列。这些划分不是相互排斥的,而且经常存在重大重叠,例如" 1830-1975年的过渡时期国际妇女运动"。尽管现代趋势已趋向于专业化,但历史学家可能会同时关注非常具体和非常普遍的问题。被称为"大历史"的地区抵制这种专业化,并寻找普遍的模式或趋势。人们通常出于某些实践或理论目的研究历史,但也可能出于简单的求知欲而对历史进行研究。
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食物简史 | 从餐桌上认识全世界
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这是一场美食文化之旅,这里展现了文明的成就与进程,从史前到现在,再到未来,作者从美食文化的进程讲起,对关于人类饮食习惯的多个问题做了精妙的解读。 一万年前的人类吃什么?一个世纪后的未来人又会吃什么?火、耕种与畜牧是如何诞生的?古罗马皇帝的餐桌上有什么?中国皇帝呢?法兰西国王呢?他们的人民又吃什么?以人肉为食的行为真的消失了吗?性与饮食之间又有什么关联?餐厅在何时又是如何出现的?谁发明了披萨?哪些地方的人吃昆虫?富豪们每天的菜单是什么呢?地球上哪个国家的人最会吃?当总人口超过 100 亿后会出现食物危机吗?明天的我们是否会被人工智能操控饮食?吃饭还会是一种社交行为吗?…… 饮食代表在日常生活极为重要的一部分,我们在餐桌上看到的不仅仅是一箪食一瓢饮,还是漫长岁月中形成的世界饮食文化的交融,以及整个地球上人们的生活轨迹。在人类历史中,食物是许多重大变化的背后主因。在本书中,作者带领我们通过食物的角度,了解人类的进化史。他关心的不是食物是如何改变的,而是食物改变了什么。他讲述的是饥饿是如何塑造文明,食物是怎样促进科技大步前进。它展示了当你坐下用餐时,又有多少文化、社会、经济的因素包含其中。 本专辑特别鸣谢:由雅克·阿塔利所著,天津科学技术出版社出版的《食物简史》。如若喜欢本书,请到书店购买正版书籍!
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