《山西面道》100——即将失传的四种面食

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山西面道
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山西面道 作者《赵孟天》 山西这片土地上,跨越暖温带、寒温带,又有奇山绝峰遍布,山脚与山顶温度相差很大。使他能够生长出世界上最多的粮食作物。因此为山西提供了制作面食的丰富原料。心灵手巧的山西人民创造出了了丰富多彩的面食制作工艺和民俗文化。一个玉米窝头、一碗手擀面,在不知不觉中伴随着几代人的成长记忆。 山西人对食材高超的造诣,不仅仅能体现在面食身上。一方水土养一方人,富有乡土气息的食材同样能锻造出千般花样。
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非文似我——“好事难成双系列连载”
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巴山楚水,二十三年,怀旧空吟、闻笛声,到乡、烂了柯人。沉舟侧畔、病树前头,听君歌一曲,酒入愁肠,暂且长精神! 大家好,我是一名无名氏,如果硬要说一个名字,那么请叫我《魔戒》中的“纳尔古兹”——一名骑着白马的戒灵。 狗年,是我的太岁年。太岁星君告诉我“这一年多流年不利,但也可能冲上云霄”,否极泰来,物极必反。想当初,那句“没听老张给你说的么?!不要走得太快!”的黄口小儿跟风的戏言,反复出现于耳边,我就知道我该离“某些人”远一点了。不是自愿,是时局变换了。星宿归位,一切虚妄都将淡去云端。 2015年7月,“非文”WXPT开始动笔。2018年,更名“非文似我”。从零星只言、毫无逻辑的断章,到今年除夕至十五的连续16篇紧跟时政的原创文字。不说多么受欢迎,但于自身,已是满意。正如我曾多次提及的——人之一世,只求心安,便是大福! 求诸于内,何需立德立言?唯养吾正气浩然而已!人生百年苦短暂,何必今朝不醉酒苦寻仇骂战?正如民国大佬杜月笙的名言“如果一个人有利用价值,那是存于世间的价值,是好事。”对于一个人蜚短流长的积累,正是一个人存在价值不断升华的必经。如老好人般的,大都似《芳华》中的刘峰一般,流沙无声,逝去如风了吧!
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