E03 奶茶简史(下):奶茶C位永不眠

00:00
01:21:31
节目详情

一片茶叶,一杯乳水,奶茶从分歧到交融,再从中国出发远行,赋予时间与地域的味道,最后由英国人将它又带回了它的家乡——中国。当你以为奶茶的进化就此停滞时,智慧的中国人民则挥动手中的魔法棒,往奶茶里注入充沛的想象力,让奶茶绽放新生。兰芳园、春水堂、休闲小站、快可立、乐立杯、街客、地下铁、Coco都可、快乐柠檬、香飘飘、贡茶、一点点、喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色......奶茶C位永不眠。

时间轴:

01:15  17世纪初-20世纪90年代,为中国近代奶茶的起源阶段,代表品牌:兰芳园、春水堂

17:15  1991年-2000年,为奶茶小范围发展阶段,代表品牌:休闲小站、快可立、乐立杯

23:09  2001年-2006年,奶茶实现了规模化发展,代表品牌:街客、地下铁

31:40  2007年-2010年,为奶茶高速发展阶段,代表品牌:Coco都可、快乐柠檬、香飘飘

41:56  2011年-2015年,奶茶发展日益成熟,代表品牌:贡茶、一点点

55:30  2016年-2017年,升级,开启新茶饮时代,代表品牌:喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色

1:14:31 茶底革命—新茶饮的下一个时代?

主要参考资料:

《奶茶简史:中国奶茶的三十年沉浮录(1987-2017)》 青竹新消费

《从英式到港式———茶餐厅及其饮食的传承与转化》 萧欣浩

《“三点三、饮茶先!”港式奶茶的起源是什么?》 DoubleMiracle糖宝

《坚守真心67年,港式奶茶硬核祖师爷林木河和他的兰芳园》 环球人物

《春水堂创始人:珍珠奶茶的诞生,经历了2次颠覆》 咖门

《满杯“多巴胺”的珍珠奶茶 你知道它的起源吗?》 宝岛又一村

《香飘飘2018年亮丽业绩背后:十年定位路炼成百亿市值企业》 华尔街见闻

《浮沉32年:中国奶茶加料史》 咖门

《一点点奶茶为什么这么火?原因竟然是……》 地产与商业

《160亿!喜茶创始人成最有钱90后》 InsLady

《“90后”白手起家,8年捞45亿身家,全是靠你们“奶”出来的》 环球人物

《新式茶饮第一股,奈雪的茶凭什么?》 36氪

《一杯茶撑起300亿市值,奈雪凭什么成为“全球茶饮第一股”?》 互联网品牌官

《200多家门店的茶颜悦色进化史:慢就是快》 首席商业评论

《茶颜悦色,凭啥爆红?》 红餐网

《新茶饮2023:茶底革命扯掉旧王冠》 新熵

《2024新茶饮大变天?》 独角编辑部


在小宇宙查看该单集文稿
展开
大家都在听
阿轩小馆
阿轩小馆
哈喽,大家好,这是一本「多元思维成长杂志」——《阿轩小馆》 热点|生活|成长|时尚|审美|艺术|心理 写在前面 接触查理·芒格的多元思维理论之后,才有了这档播客。 我给自己定了三五年的长期目标:慢慢搭建完整的认知体系,把自己打磨成视野更立体、更完整的人。 未来世界,拼的是认知和独特性。我们可以在有限的时间里,慢慢沉淀、慢慢吸收,接住成长、审美、生活里所有高质量的精彩。 如果你是这样,欢迎留下来 心思敏感、容易陷入精神内耗; 偏爱有底蕴、不浮夸的静奢质感,喜欢沉下心读文字、看经典作品; 对社会热点,总想拨云见日,看清背后的本质。 关于我 阿轩,播音编导专业,双鱼座。 一名主持人、播音与口才艺术类课程讲师。 偏爱一切兼具美感与厚重感的事物,向往艺术、自由,也踏实期待物质与精神的双重富足。 我是矛盾个体,典型深度内耗型人格,但想象力丰富绝伦。 观影喜好很杂:迷恋王家卫细腻的情绪,也看得懂贾樟柯镜头下的现实。 反复重刷的英剧必须是《Downton Abbey》、循环聆听的音乐剧《The Phantom of the Opera》,还有一眼难忘的舞剧《只此青绿》,都是反复治愈我的作品。 香水收藏骨灰级爱好者,偏爱低调有传承感的静奢风格,慢慢摸索适合普通人的审美思路。 爱电影、爱主持艺术、爱音乐旋律… 每期会聊些什么 ▫️热点评析 不跟风站队吐槽,尽量抛开情绪化争论,客观梳理热点背后的逻辑,理清事件全貌。 ▫️时尚与香氛审美 不追逐快潮流,专注耐看、有底蕴的静奢穿搭与香氛,分享普通人能落地的审美思路。 ▫️个人成长|专属小栏目:闭嘴挑战 人只用三年学会说话,却要用一辈子学会克制表达。在这里慢慢修炼情绪、人际边界感,减少无效内耗。 ▫️文学自留地 分享读过的诗歌、小说与散文,整理好用的文字、句子,方便日常积累。 ▫️艺术与心理 用多元思维的视角拆解心理学。不管是情绪内耗还是人际相处,看懂底层逻辑,处事会更从容。 收尾 不用强行迎合所有人,这里只接纳审美同频、愿意静下心成长的听众。 所以,请翻阅这本播客杂志吧,从你感兴趣的话题开始,相信你会习惯我的陪伴!祝好!
--
11期
评论(0条)
快来抢沙发吧!
打开蜻蜓 查看更多