第三章 关于普洱茶3 普洱茶的冲泡与品饮

李冰，战国晚期秦国人，战国时代著名的水利工程专家。被秦昭王任为蜀郡（今成都一带）太守。期间，李冰治水，创建了奇功。他征发民工在岷江流域兴办许多水利工程，其中以他和其子一同主持修建的都江堰水利工程最为著名。几千年来，该工程为成都平原成为天府之国奠定坚实的基础。 本书生动介绍了李冰从入川勘测，到筹划布置，最终治水成功的全过程，塑造出了这一睿智勇敢、心怀百姓、勇于担当的人物形象。

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中国普洱茶第一人 台湾师范大学教授 台湾“中国普洱茶学会”创会会长 1995年，邓海教授出版了后来 被公认为开山之作的《普洱茶》 这本书的横空出世，推动了百年普洱的复兴 并迅速拉动了这个行业的繁荣发展 被公认为普洱茶圣经 从提出越陈越香 品老茶、喝熟茶，藏新茶 他被行业誉为 普洱茶第一人

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